Pide, genellikle çeşitli malzemelerle doldurulan ve üzerine çeşitli ekstralar eklenerek servis edilen bir Türk mutfağı lezzetidir. Pidenin üzerine eklenen malzemeler kişisel tercihlere göre değişebilir, ancak aşağıda pideye iyi gidebilecek bazı yaygın ekstraları bulabilirsiniz:
Yoğurt: Pidenin yanında yoğurt servis etmek, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir deneyim sunabilir. Yoğurt, özellikle baharatlı veya etli pidelerin yanında tercih edilir.
Domates ve Salatalık: Dilimlenmiş domates ve salatalık, pideye tazelik ve hafiflik katabilir. Özellikle yaz aylarında bu tür taze sebzeler pidenin yanında harika bir seçenektir.
Marul ve Maydanoz: Taze marul ve maydanoz, pideyi daha sağlıklı ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir seçenek haline getirebilir.
Turşu: Turşular, pideye ekstra lezzet ve ekşi bir tat katabilir. Özellikle acı biber turşusu veya tursu (salatalık turşusu) pideye çok yakışabilir.
Sumak: Sumak, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır ve pidenin üzerine serpilerek veya içine eklenerek tat katmak için kullanılabilir.
Nar Ekşisi: Nar ekşisi, pidenin üzerine damlatılarak veya ekmek arası olarak kullanılarak ekstra tatlılık ve ekşi bir lezzet katar.
Pul Biber: Pul biber veya pul biber sosu, pideyi baharatlamak ve acılığını artırmak için kullanılabilir. Baharatlı pide sevenler için ideal bir ekstradır.
Zeytinyağı: İnce bir katman halinde zeytinyağı, pideyi daha zengin ve lezzetli hale getirebilir.
Peynir: Peynir, pideye lezzet katmak için kullanılabilecek başka bir seçenektir. Kaşar veya beyaz peynir gibi çeşitli peynirler kullanılabilir.
Kırmızı Soğan: Dilimlenmiş veya doğranmış kırmızı soğan, pideye ekstra lezzet ve hafif acılık katar.
Pideyi kişisel tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz. Kimi insanlar etli pideyi tercih ederken, kimileri peynirli veya sebzeli pideyi daha çok sever. İsteğinize ve damak zevkinize uygun ekstraları seçmek, pidenin tadını daha da artırabilir.